急がば回れ　～「食事」と「諺（ことわざ）」～

 

「急がば回れ」

 

「急いては事を仕損じる」

 

「短気は損気」

 

「あわてる乞食はもらいが少ない」

等々は

 

現代で最も気をつけたいことわざです

 

なぜなら

 

現代はスピード重視の時代だからです

 

 

今あなたは何を思っているでしょう？

 

私は、食事のことを思っています

 

現代は、食事を5分とか10分でできる時代です

 

じゃあ昔は？

 

というと

 

食材を仕入れ

火をおこし

調理をして

家族そろって行っていました

 

迅速に食事ができる

ということは

時短というメリットもありますが

 

食事をするまでのプロセスを省いている分

 

・プロセスの体験

・そのプロセスで何が起こっているかという知識

 

つまりは

・人間が成長する上での体験

・その体験や知識による、その後の豊かさ

が失われているのです。

 

これは大きな損失です。

 

だって、

食べることと、

生きることは

とても密接な関係ですものね

 

だから

食べることも

 

急がば回れ

急いては事を仕損じる

短気は損気

あわてる乞食はもらいが少ない

考えてみましょう

 

八王子無添加日本料理レストラン≪だしの和食　あじなお≫
店主　打味　直

 

≪だしの和食　あじなお≫のメニューはこちらから

 

 

ごまはタネを食べる食材です

タネのまんまじゃなくて

香ばしく煎ることで、おいしく、からだにやさしくなります

そして

香ばしく煎っている時間

これがいいんだよね