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  1. 自然栽培おまかせコース・日本近海産天然魚介のお刺身・純米地酒がおすすめです

    自然を感じながら、お客様を想いながら、料理が一番美味しい形になりますように。素材が主役の料理です。

  2. 無農薬地場産自然野菜と日本近海で回遊する旬の天然魚介、国産原材料本醸造調味料を使用しています

    自然・天然・国産にこだわる理由、それは「おいしい」から。心と体、その双方が喜ぶ料理が本当においしいものだと考えています。つまり、おいしいには「体に良い」という要素が必然的に含まれる。 自然の恵みに感謝しながら、その気持ちを忘れないように。

  3. 和食って素晴らしい!!を伝えたい

    和食にできることって何だろう?この素晴らしい食文化は美味だけにとどまらないよね?「おいしい!」って最高のツールじゃないかしら?そんな想いから「和食のすすめ」イベントを開催いたします。

  4. 活天然とらふぐ料理・活うなぎ料理・活はも料理・すっぽん料理・国産まつたけ料理など

    普段とは違う「特別な日」の料理。大切なあの人と。

  5. シェアシード~ShareSeeds~など

    農が自然が教えてくれたこと。大切な友達が教えてくれたこと。少しづつ和が広がれば良いなと思っています。面白いことをたくさんしたい。

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