当店では、無添加≪だしの和食≫が味わえます。
・無農薬自然栽培等、生産者が独自栽培した「旬の様々なお野菜」
・放牧等、自然に近い環境で育てられた「生産履歴が明確なお肉や卵」
・料理店でしか味わえない、豊洲直送の「天然の魚介類」
を味わいお楽しみいただけます。
メニューは、コース料理と単品料理があります。
当店がオススメする食材やオリジナル料理がご堪能いただける、
旬食材を味わう無添加《だしの和食》コースが、特におすすめです。
ご家族・大切な方と、おいしい癒しの時間をお過ごしくださいね。
お一人様も歓迎いたします。
心豊かな今を、思い切り楽しんでいただけましたら幸いでございます。
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【季節限定のおすすめコースはこちらです】
北海道・山西農園の有機栽培アスパラを、
特別価格で味わい楽しみたい方はこちらから。
おいしいアスパラが食べたくなったら、こちらをご覧ください。
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旬を味わい楽しむ、無添加「《だしの和食》おまかせコース」は以下の３種類です。
（内容は季節や仕入れ等状況により変わります。）
S・【テーラーメイド≪だしの和食≫コース】～おすすめNo.１～
（お客様のご希望をお聞きしてお作りするオリジナルのおまかせコースです。）
テーラーメイドコースのメニュー例（例は15000円のコース、写真はイメージです）
（お出汁・江戸東京野菜のお浸し・桧原産舞茸と飛竜頭のお椀・
旬の天然魚介のお造り～たいら貝・アカハタ・こち昆布締め・釣りあじ・かつお～
・さざえつぼ焼き・きんき煮付け・天然岩ガキ・
おつまみ色々～穴子骨せんべい・加茂茄子の肉味噌田楽・蒸しあわび・万願寺唐辛子の焼いたん・もろこしかき揚げ・冬瓜の炊いたん・サラダ～
・だしちゃづけ・水菓子・オーガニックティー）
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こちらは、毛ガニと≪だしの和食）コースの一例です。
例えば、「毛ガニ」「すっぽん」「のどぐろ」「天然とらふぐ」「ハモ」など可能な限りご要望にお応えいたします。
まずはあなたがお召し上がりになりたいものをお教えください。
ご予算１万円から承ります（基本２人前より、価格は内容によります。事前にご予約下さい）。
A・≪だしの和食≫と自然野菜・天然魚介と放牧豚入りおまかせコース・・7700円（税込み8470円）
～人気No.１～（このコース料理はご予約制です。内容・写真は一例です）
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B・≪だしの和食≫と自然野菜おまかせコース・・4000円（税込み4400円）
（こちらは基本ご予約不要です）
※
ご予約が無い場合は別メニューになる場合がございます。
内容・写真は一例です。
料理は季節と共に変化いたします。
コース料理は、同一グループ様同一メニューで基本お願いいたしております。
別メニューご希望の場合こちらからお問い合わせください。
できうる限りのご対応をさせていただきます。
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≪季節の単品料理は以下をご参考にして下さい≫
～メニュー例です。ご参考にしてください。～
旬のおいしいもの、珍しいもの、当店でしか味わえないものをメインにご用意いたしております。
単品料理はご注文いただいてから調理・盛り付けをいたします。
ご来店後のご注文の場合、お時間がかかる場合がございますことご了承ください。
また、ご注文順に調理・ご提供が基本です。事前にお料理をご予約の方からの調理・ご提供となります。
前もってご注文いただくと、準備ができますので、お料理のご提供がスムーズです。
お急ぎの場合等、前もってのご注文をおすすめいたしております。
お刺身の盛り合わせは1人前2000円が目安です。
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とらふぐ・すっぽん・放牧豚のお鍋のコースはこちらからどうぞ
季節とともにメニューは変わっていきます。
（仕入れや天候によってもメニューは変わります）
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ご予約はこちらからどうぞ。お問い合わせもお気軽にしてくださいね。
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法事・お祝い・お引越し等、お弁当・仕出しも承っております。
詳しくはお問い合わせください。
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【鹿児島県産うなぎ＆≪だしの和食≫コース】
・うなぎプレミアムコース2021（真黒茄子と馬込半白胡瓜のお吸い物、涼夏の前菜盛り合わせ、旬の天然魚介のお造り盛り合わせ、鹿児島県産うなぎ白焼き、夏野菜の茶わん蒸しうまだしあん、酢の物、うな丼、味噌汁、デザート、オーガニックティー）・・・計10品、11500円（税込12650円）
・うなぎハッピーコース2021（自家製飛竜頭とだし、だしを味わう旬野菜サラダ２種（水ナスサラダ・温玉サラダ）、鹿児島県産うなぎ白焼き、夏野菜の茶わん蒸しうまだしあん、旬野菜の酢の物、うな丼、お味噌汁、デザート、オーガニックティー）・・・計9品、8500円（税込9350円）
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その他、
トラフグ料理、ハモ料理、すっぽん料理、国産松茸料理等、ご希望の食材・料理のご予約も承っております。
お気軽にお申し付けください。
季節の特別コースはこちらからどうぞ
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お飲み物のメニュー（税込表示です）
日本全国純米地酒・本格焼酎・オリジナルソフトドリンク等、以下のメニューにないものもご用意いたしております。
特に純米地酒に関しましては、限定商品をメインに数多く取り揃えてあります。
やっぱりおいしい≪だしの和食 あじなお≫
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