当店では、無添加≪だしの和食≫が味わえます。

・無農薬自然栽培等、生産者が独自栽培した「旬の様々なお野菜」

・放牧等、自然に近い環境で育てられた「生産履歴が明確なお肉や卵」

・料理店でしか味わえない、豊洲直送の「天然の魚介類」

を味わいお楽しみいただけます。

 

メニューは、コース料理と単品料理があります。

当店がオススメする食材やオリジナル料理がご堪能いただける、

旬食材を味わう無添加《だしの和食》コースが、特におすすめです。

 

ご家族・大切な方と、おいしい癒しの時間をお過ごしくださいね。

お一人様も歓迎いたします。

心豊かな今を、思い切り楽しんでいただけましたら幸いでございます。

 

 

【季節限定のおすすめコースはこちらです】

北海道・山西農園の有機栽培アスパラを、

特別価格で味わい楽しみたい方はこちらから。

おいしいアスパラが食べたくなったら、こちらをご覧ください。

 

旬を味わい楽しむ、無添加「《だしの和食》おまかせコース」は以下の3種類です。

(内容は季節や仕入れ等状況により変わります。)

 

S・【テーラーメイド≪だしの和食≫コース】~おすすめNo.1~

(お客様のご希望をお聞きしてお作りするオリジナルのおまかせコースです。)

テーラーメイドコースのメニュー例(例は15000円のコース、写真はイメージです)

(お出汁・江戸東京野菜のお浸し・桧原産舞茸と飛竜頭のお椀・

旬の天然魚介のお造り~たいら貝・アカハタ・こち昆布締め・釣りあじ・かつお~

・さざえつぼ焼き・きんき煮付け・天然岩ガキ・

おつまみ色々~穴子骨せんべい・加茂茄子の肉味噌田楽・蒸しあわび・万願寺唐辛子の焼いたん・もろこしかき揚げ・冬瓜の炊いたん・サラダ~

・だしちゃづけ・水菓子・オーガニックティー)


こちらは、毛ガニと≪だしの和食)コースの一例です。

例えば、「毛ガニ」「すっぽん」「のどぐろ」「天然とらふぐ」「ハモ」など可能な限りご要望にお応えいたします。

まずはあなたがお召し上がりになりたいものをお教えください。
ご予算1万円から承ります(基本2人前より、価格は内容によります。事前にご予約下さい)。

 

A・≪だしの和食≫と自然野菜・天然魚介と放牧豚入りおまかせコース・・7700円(税込み8470円)

~人気No.1~(このコース料理はご予約制です。内容・写真は一例です)

B・≪だしの和食≫と自然野菜おまかせコース・・4000円(税込み4400円)

(こちらは基本ご予約不要です)

 

ご予約が無い場合は別メニューになる場合がございます。

内容・写真は一例です。

料理は季節と共に変化いたします。

コース料理は、同一グループ様同一メニューで基本お願いいたしております。

別メニューご希望の場合こちらからお問い合わせください。

できうる限りのご対応をさせていただきます。

 

 

≪季節の単品料理は以下をご参考にして下さい≫

~メニュー例です。ご参考にしてください。~

旬のおいしいもの、珍しいもの、当店でしか味わえないものをメインにご用意いたしております。

単品料理はご注文いただいてから調理・盛り付けをいたします。

ご来店後のご注文の場合、お時間がかかる場合がございますことご了承ください。

また、ご注文順に調理・ご提供が基本です。事前にお料理をご予約の方からの調理・ご提供となります。

前もってご注文いただくと、準備ができますので、お料理のご提供がスムーズです。

お急ぎの場合等、前もってのご注文をおすすめいたしております。

お刺身の盛り合わせは1人前2000円が目安です。

 

 

とらふぐ・すっぽん・放牧豚のお鍋のコースはこちらからどうぞ

 

季節とともにメニューは変わっていきます。

(仕入れや天候によってもメニューは変わります)

ご予約はこちらからどうぞ。お問い合わせもお気軽にしてくださいね。

法事・お祝い・お引越し等、お弁当・仕出しも承っております。

詳しくはお問い合わせください。

【鹿児島県産うなぎ&≪だしの和食≫コース】

・うなぎプレミアムコース2021(真黒茄子と馬込半白胡瓜のお吸い物、涼夏の前菜盛り合わせ、旬の天然魚介のお造り盛り合わせ、鹿児島県産うなぎ白焼き、夏野菜の茶わん蒸しうまだしあん、酢の物、うな丼、味噌汁、デザート、オーガニックティー)・・・計10品、11500円(税込12650円)

・うなぎハッピーコース2021(自家製飛竜頭とだし、だしを味わう旬野菜サラダ2種(水ナスサラダ・温玉サラダ)、鹿児島県産うなぎ白焼き、夏野菜の茶わん蒸しうまだしあん、旬野菜の酢の物、うな丼、お味噌汁、デザート、オーガニックティー)・・・計9品、8500円(税込9350円)

その他、

トラフグ料理、ハモ料理、すっぽん料理、国産松茸料理等、ご希望の食材・料理のご予約も承っております。

お気軽にお申し付けください。

季節の特別コースはこちらからどうぞ

お飲み物のメニュー(税込表示です)

日本全国純米地酒・本格焼酎・オリジナルソフトドリンク等、以下のメニューにないものもご用意いたしております。

特に純米地酒に関しましては、限定商品をメインに数多く取り揃えてあります。

やっぱりおいしい≪だしの和食 あじなお≫

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