旬を味わい楽しむメニュー
当店では「自然なもの」「てづくり」ということを大切にしています。季節ごとに物語のある料理をお楽しみください。
お野菜たっぷりテイクアウト
お野菜たっぷりのテイクアウトです。おかずの種類もたくさん。笑顔になってね。お祝い用・法事用もございます。
ナチュラル食材と生産者さん
「安心」で「おいしい」そして「個性」あるお野菜等を使用しています。個性的で愛らしい生産者の方々です。応援してね。
特別なご案内
「無添加おせち」「国産松茸料理」「鰻・鱧・穴子料理」「筍づくし」等、季節限定料理のご案内です。
安心と信頼を大切にしています。リラックスしてお過ごしください。
おいしい料理であることはもちろん、安心してお召し上がりいただけますように努めております。お客さまとのコミュニケーションを大切に、気持ち良く笑顔でお過ごしいただけましたら幸いです。堅苦しくない、リラックスできる和食をお楽しみください。
News & Information＆Blog
- チンゲン菜の菜の花は、チンゲン菜の味がする
菜の花にもいろいろある。 AIによる定義 植物学的定義: 特定のひと… 続きを読む: チンゲン菜の菜の花は、チンゲン菜の味がする - ボケの花に「ありがとう」
今年は庭のボケがとても鮮やかに咲いたので 「ごめんね」ってボケに謝って … 続きを読む: ボケの花に「ありがとう」 - 「放牧豚ヒレカツ山椒オイル仕立て」～筍とふきのとうの天ぷらと共に～
わが子でも、教え子でも、弟子でも、クライアントでも、 何でもいいのだが、 相手の停… 続きを読む: 「放牧豚ヒレカツ山椒オイル仕立て」～筍とふきのとうの天ぷらと共に～ - 料理にメッセージを込める～「八王子特産高倉大根の沢庵」とか「自家製灰汁蒟蒻」とか「かんぞう（野草）」とか～
希望が無くても 夢が無くても 目的や目標が無くても 理… 続きを読む: 料理にメッセージを込める～「八王子特産高倉大根の沢庵」とか「自家製灰汁蒟蒻」とか「かんぞう（野草）」とか～ - ４月のメニューです♪
だいぶ暖かくなりましたね！ 桜も咲き、菜の花も咲き、 心まで春になりますね～♪ 「… 続きを読む: ４月のメニューです♪