旬を味わい楽しむメニュー
当店では「自然なもの」「てづくり」ということを大切にしています。季節ごとに物語のある料理をお楽しみください。
お野菜たっぷりテイクアウト
お野菜たっぷりのテイクアウトです。おかずの種類もたくさん。笑顔になってね。お祝い用・法事用もございます。
ナチュラル食材と生産者さん
「安心」で「おいしい」そして「個性」あるお野菜等を使用しています。個性的で愛らしい生産者の方々です。応援してね。
特別なご案内
「無添加おせち」「国産松茸料理」「鰻・鱧・穴子料理」「筍づくし」等、季節限定料理のご案内です。
安心と信頼を大切にしています。リラックスしてお過ごしください。
おいしい料理であることはもちろん、安心してお召し上がりいただけますように努めております。お客さまとのコミュニケーションを大切に、気持ち良く笑顔でお過ごしいただけましたら幸いです。堅苦しくない、リラックスできる和食をお楽しみください。
News & Information＆Blog
- 笑って、遊ぶ、料理。
子どもは1日に400回笑うけど、 大人は15回しか笑わない という話があります。 … 続きを読む: 笑って、遊ぶ、料理。 - 4月23日（木）～ゴールデンウィーク終了まではご予約のみの営業とさせていただきます。八王子無添加日本料理レストラン≪だしの和食 あじなお≫の ホームページにお越しいただき、ありがと… 続きを読む: 4月23日（木）～ゴールデンウィーク終了まではご予約のみの営業とさせていただきます。
- あじなおさんのお料理を食べると、ホッとした気持ちになるね。また来たいね。
当店では、自分たちの成長のために「お客様の声」をいただいておりますが、 その「お客様の声」をお客様のご了承を頂… 続きを読む: あじなおさんのお料理を食べると、ホッとした気持ちになるね。また来たいね。 - 「おいしい」は「食材がおいしい」「料理がおいしい」だけじゃない。
「おいしい」を追求していくと 必然的に 調理法から食材へ 食材から生産現場へ 生産… 続きを読む: 「おいしい」は「食材がおいしい」「料理がおいしい」だけじゃない。 - わらびのアク抜きの秘話
春は自然食材が豊富な時期です。 山菜とか野草とか菜の花とか 新芽が生まれ、この赤ちゃんのようなも… 続きを読む: わらびのアク抜きの秘話