2024年5月
絵画鑑賞が、「料理」に役立つ。新着!!
2024年5月15日
～八王子に「川瀬巴水」がやってきた♪～ 八王子夢美術館に初めて行ってきました♪ 川瀬巴水は、1920年～1950年代（大正～昭和期）に活躍した浮世絵師・版画家です。 作品は風景画。 スティーブ […]
食事を自己成長に生かす方法。
2024年5月11日
「別れは成長のサイン」 と言います。 それに似ているのが、 「名残りは成長のサイン」 日本には四季があるため、 季節の移り変わりと共に食材が変化します […]
【今年も始まりました】「岩がき」料理につきまして。
2024年5月10日
【今年も始まりました】 一度食べたら忘れられない味 「岩がき」料理のご案内。 特に、 ・ご夫婦でゆったりと外食をするのが好きなあなた ・隠れた銘酒・日本酒を味わいな […]
「飲食店を20年続けてきてホント良かったな～」 と思うのはこんな時。
2024年5月7日
「飲食店を続けてきてホント良かったな～」 と思うのはこんな時。 先日、 20年前に店で働いていた当時大学生の女子2人が、 「あじなおのホームページ見てて、ずっと来たいって思っていたの！」 と、 […]
たけのこ料理で人生を豊かにする方法
2024年5月1日
たけのこ料理で人生を豊かにする方法 たけのこはアクが強いので、そのまま食べることはできません。 そこで、あく抜きをするのですが、 「たけのこのあく抜き」って皆同じこ […]