料理の楽しみ方を無限にするテクニック

 

 

コミュニケーションがうまくいかない時、

人は相手や自分を変えようとします。

 

が、

 

相手も変えない。

自分も変えない。

 

関わり方を変える

 

関わり方を変えるには

相手のどこを見るか　を変える

 

相手の弱点ではなく

強みを見てみよう

 

相手の強みは何？

 

これ、コミュニケーションの基本テクニックです

 

 

料理もコミュニケーションだから

これは料理の基本テクニックでもあります。

 

相手は、

食材であったり、

調理法であったり、

食べてくれる人であったり、

時には自分であったりします

 

相手とのかかわり方を変える

 

このテクニックを身につければ、

料理の楽しみ方は無限です

 

八王子無添加日本料理レストラン≪だしの和食　あじなお≫
店主　打味　直

 

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