発表します！チャンピオンは「大根の葉っぱ」です。

 

発表します！

チャンピオンは「大根の葉っぱ」です。

大根の葉っぱがチャンピオンって何？

何のチャンピオンなの？

 

それは、

 

すべての野菜の中で一番栄養があるのは

「大根の葉っぱ」なんですって！

 

先日、わんぱく自然農園たむそんの園主様であるたむそんさんにお聞きいたしました。

 

ならば！

ということで、

 

大根の葉っぱがおいしいメニューを作りました～♪

宮重大根をプニプニにやわらかくもどして、

バルサミコだしで炊いたん～

 

パートナーは、

放牧豚のバラ肉と

自家製の灰汁こんにゃく。

 

バラ肉からもだしが出て、

だしがお大根とこんにゃくに染み染みで

心が喜びます(´▽｀*)

 

和洋折衷のおでんのような味わいとも言えますね(´▽｀*)

 

そこに！！！！

 

大根の葉っぱをパラパラと♪

いいアクセントになります♪

 

今だけ「野菜たっぷりのおまかせコース」に入っています(^^)/

 

※栄養素に関しましては、様々な情報があり、そのうちの1つと思ってください。

ケールが一番という情報等もございます。

 

八王子めじろ台・無添加割烹レストラン≪だしの和食　あじなお≫
店主

 

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