魚の卵と浮袋を料理にする

 

使えるものは何でも使おう

 

こう書くと、

暮らしの知恵や節約術のように聞こえます

 

宅配で送られてきた商品だけでなく段ボールも活用する

チラシの裏をメモ用紙にする

同様に

≪ハモの真子（卵）と浮袋を料理にする≫

ハモは身だけでなく、骨も、アラも、内臓も幅広く使える食材

 

「夏だから涼しい料理がいいな」

「寒天で寄せてだしゼリーにしよう」

「プチトマト、ズッキーニ、オクラ、夏野菜も入れると季節をより味わい楽しめるな」

「スダチを添えるとさわやかになるな」

なーんてことが私の頭の中で今展開しています。

 

 

人生は工夫次第

 

「使えるものは何でも使う」

はケチ臭い

ではなく、

たくましい　

あたまいい

ポジティブ

です

 

八王子無添加日本料理レストラン≪だしの和食　あじなお≫
店主　打味　直

 

≪だしの和食　あじなお≫のメニューはこちらから

 

p.s.

おいしく食べて、楽観的に、ほがらかに生きましょう

くだらないことにかまっちゃられないぜ、人生は。