「夏の薬味」で人生を変える

 

「夏の薬味」で人生を変える

 

夏の薬味

みんな大好きな「みょうが」

夏と言えば「大葉」

それに、

「新生姜」

「カイワレ大根」「夏大根」「ねぎ」「青柚子」を刻んで入れて、

「スダチ」を絞ったりしてね。

 

それを、

冷奴にのせたり

味噌汁に入れたり

焼き魚と一緒に食べたりすると、

 

「おぼろ豆腐の夏仕立て」とか

「茄子の味噌汁夏仕立て」とか

「イワシの塩焼き夏仕立て」とかになって

 

家庭料理が料理屋さんの料理に変身します

 

家庭料理が料理屋さんの料理に変わったら

 

子どもの未来も変わりそう

夫婦の会話も変わりそう

食事時の話題も変わりそう

 

何気ない毎日が、ちょっと素敵になりそう

味気ない毎日に、嬉しい刺激が加わりそう

 

なんかいいよね。

 

八王子無添加日本料理レストラン≪だしの和食　あじなお≫
店主　打味　直

 

≪だしの和食　あじなお≫のメニューはこちらから

 

冷汁に「夏の薬味」を乗せています。