八王子特産・江戸東京野菜「高倉大根」で無添加たくあんを作る。

【「いいこと」に酔わない】

 

頻繁にはないけど、まれに、

「おや！自分今けっこういいことやっている」って思うことがある。

 

その時注意したいのが、

いいことをやっていると思ったとたん、

それを人に教えたり、伝えたくなるってこと。

 

いや、教えたり、伝えるのはいい。

だがしかし、

「いいこと」は人を酔わせます。

お酒を飲んだ時のように、「いいこと」は気持ちを大きくします。

（吉本隆明さん、糸井重里さんもそう言っています）

 

「いいことだ」と思っているから、

強く言ったり、ちょっと押しつけがましくなりがちなのだ。

 

だから、「いいこと」をしていると自分が思ったら、

ちょっと控えめになるとか、

「いいこと」をシェアする際には、

「いいことしてるけど、ちょっとわるいことも同時に行っている」

くらいの意識があるとちょうどいいと思うのだがどうだろう？

 

自分で無添加たくあん作って、

 

これ体に「いいこと」だよね

ヌカを有効活用して地球に、農家さんに対して「いいこと」だよね

日本の伝統的発酵文化の継承だから「いいこと」だよね

伝統野菜「高倉大根」を後世に残すための活動「いいこと」だよね

って思うけど、

それだけじゃあないって考えられると平和な気がする。

 

「いいこと」だけじゃない。

「いいこと」以外でも世の中は成り立っている。

 

今日は3月8日「2026年初たくあん記念日」

 

八王子無添加日本料理レストラン≪だしの和食　あじなお≫
店主　打味　直

 

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