料理に複利をかける

 

今年は、

筍も早かったですが、

 

野菜、

実山椒も

梅も

今年は早いですね。

 

季節と共に

味わいましょう。

 

実山椒や梅を使ったお料理もご提供が始まっています。

 

料理をする時大事なことは

おいしいものを作るというのもありますが、

 

料理に複利をかける

 

ということにも注意したいですね。

 

季節ものもをいただく

旬をいただく

 

これで

「おいしい」＋「旬の食事を楽しむ」＋「体に良い」

の３つが手に入ります。

 

旬の食事はいろいろなことを教えてくれますので、

ぜひ意識して食事してくださいね。

 

八王子無添加日本料理レストラン≪だしの和食　あじなお≫
店主　打味　直

 

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