八王子特産・江戸東京野菜「高倉大根」で無添加たくあんを作る。
ajinao【「いいこと」に酔わない】
頻繁にはないけど、まれに、
「おや！自分今けっこういいことやっている」って思うことがある。
その時注意したいのが、
いいことをやっていると思ったとたん、
それを人に教えたり、伝えたくなるってこと。
いや、教えたり、伝えるのはいい。
だがしかし、
「いいこと」は人を酔わせます。
お酒を飲んだ時のように、「いいこと」は気持ちを大きくします。
（吉本隆明さん、糸井重里さんもそう言っています）
「いいことだ」と思っているから、
強く言ったり、ちょっと押しつけがましくなりがちなのだ。
だから、「いいこと」をしていると自分が思ったら、
ちょっと控えめになるとか、
「いいこと」をシェアする際には、
「いいことしてるけど、ちょっとわるいことも同時に行っている」
くらいの意識があるとちょうどいいと思うのだがどうだろう？
自分で無添加たくあん作って、
これ体に「いいこと」だよね
ヌカを有効活用して地球に、農家さんに対して「いいこと」だよね
日本の伝統的発酵文化の継承だから「いいこと」だよね
伝統野菜「高倉大根」を後世に残すための活動「いいこと」だよね
って思うけど、
それだけじゃあないって考えられると平和な気がする。
「いいこと」だけじゃない。
「いいこと」以外でも世の中は成り立っている。
今日は3月8日「2026年初たくあん記念日」
八王子無添加日本料理レストラン≪だしの和食 あじなお≫
店主 打味 直
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