「おいしい」の秘密・秘訣
できる人になるために～疲れた時にはだしちゃづけ～
できていない人ほど 「知ってる」 「わかってる」 「やってる」 って言うよね。 本当に「知っていて」「わかっていて」「やっている」人は […]
「考える」も味の1つ。
育てるために教えない教育っていうものがある。 教えないで育てる ってどうするの？ 教えてもらえなかったらどうする？ 自分で考えるしかない。 自分で考え […]
料理を作る時「おいしく作る」より大事なこと
料理を作る時「おいしく作る」より大事なこと 人と付き合う時、 仕事をする時、 何かを作る時、 つまり、何かをする時に、 「上手くできる」 […]
「ドキッ」とする料理
「ドキッ」とする料理 心臓のドキドキは、 体が応援してくれている証拠。 素敵なメッセージを頂いたのでシェアいたしますね。 初めての場面 人に注目される時 人生最大の […]
レシピをいくら知っていても、料理が上手にならない理由
知識をたくさん持っていてもカッコ悪い人っていますよね。 なんででしょうね。 物知りなのにカッコ悪いって。 そういう人って、 知識を知っているだけな気がするのです。 […]
【食事で自己資産を増やす方法】
今年は、 筍も早かったですが、 野菜、 実山椒も 梅も 今年は早いですね。 季節と共に 味わいましょう。 実山椒や梅を使ったお料理もご提供が始まっています。 &nb […]
「自分の食事を見つける」～自然野菜たっぷりがうれしい～
自然に即した食事 それは 無農薬の自然なお野菜を食べること 天然ものの魚介や健康なお肉を食べること お野菜やお魚やお肉だけじゃない 見落 […]
おいしいご飯を食べるために、これ絶対忘れないでね
おいしいご飯を食べるために重要なこと それは おいしいお米 おいしいお水 おいしいとぎ方 おいしい炊き方 そして &nbs […]
「料理は自己成長に役立つ」っていう話。
大抵のことは大したことではない まず、大事なことを一つ言わせてください。 それは、 「大抵のことは、過ぎてしまえば大したことではない」 ということ。 人は何かにつけ […]
「マナガツオの炊き込みご飯」と「脳科学」と「心理学」
未完了の完了とは 「やりかけの仕事が残っている」 「ずーっと行きたいと思っていた料理店にまだ行けていない」 「先日購入した牛乳がまだ半分残ってる」 未完了はモヤモヤを生みます。 […]