料理を作る時「おいしく作る」より大事なこと

 

料理を作る時「おいしく作る」より大事なこと

 

人と付き合う時、

 

仕事をする時、

 

何かを作る時、

 

つまり、何かをする時に、

 

「上手くできる」より大事なことがあります。

 

それは、

「自分らしくできること」

 

料理も同じです。

 

上手くできている人は、

そこに自分らしさを入れて、さらにオリジナリティを増しましょう。

 

料理は、やっていればある程度上手になります。

 

一方で、

やっているだけでは「自分らしく」ならないことが結構多くあります。

 

八王子無添加日本料理レストラン≪だしの和食　あじなお≫
店主　打味　直

 

≪だしの和食　あじなお≫のメニューはこちらから

 

p.s.

ちょっと考えてみればわかることだけど、

できた物事より、自分のほうが大事だよね。

自分らしくできない人が、「上手に」って考えるものです。

私はまだ上手にって考えているから、まだまだなのです。