格別においしいキュウリの話
ajinao格別においしいキュウリの話
キュウリがおいしいから、
キュウリを食べまくってる
この時とても大事なことは、
格別にキュウリがおいしいこと
キュウリが格別においしいから、キュウリを食べまくっているわけで、
キュウリがおいしくなかったら、もうとっくに嫌になっているわけで、
さらには、普通のキュウリだったとしても、おそらく飽きているわけで、
つまりは、格別においしいキュウリが目の前にあることはとても幸せなことなのです。
さらには
キュウリにいろいろ工夫をして食べると、
おいしいだけじゃなくて「楽しい」
自分で考えて工夫して食べておいしいと、
なんか発明家になったような気がして、自分が誇らしい。
人に食べてもらって喜んでもらえると、
その笑顔が自分の気持ちのようで、他人事でなくうれしい。
格別に特別が付加されて特別格な気持ちになります。
そしてこれこそが、複利の効いた料理なのです。
この写真、
キュウリ三様
自家製のふき味噌付きキュウリ
自家製のいぶりがっこ＋キュウリと
自家製の糠漬けキュウリ
たかがキュウリですが
盛り上がっていいんじゃない？
おいしくてたのしければいいんじゃない？
ありがとうキュウリさん
尚、複利には、必ず感謝の気持ちがが付いています
p.s.
このキュウリの名前は「奥播磨地這いキュウリ」
兵庫県西播磨地方の奥播磨地域で栽培されてきた伝統的なキュウリの品種です。
地這い栽培に適しており、暑さに強く、比較的病気にも強いのが特徴です。
肉質は歯切れが良く、風味も良いため、生食だけでなく漬物にも向いています。
さらにp.s.
当店では、東京都瑞穂町「いがきのうえん」さんの自然栽培「奥播磨地這いキュウリ」を愛用しています。
愛用っていいよね。
八王子無添加日本料理レストラン≪だしの和食 あじなお≫
店主 打味 直
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