干し柿の本当の色

自分で作る人なら知っていると思うけど

干し柿って

本当は真っ黒なんだよね

黒い干し柿とオレンジ色の干し柿

どっちがおいしいと思う？

それはね

教えない(笑)

だって

それは本当の干し柿を作った人だけが知れる特権だから

くらい言ってもいいかな

手間をかけて作ったものの良さは

手間をかけて作って初めてわかるもの

だしの和食　あじなお～八王子・日本料理・無添加レストラン～
店主　打味　直

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ajinao

≪だしの和食　あじなお≫店主

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