夏には夏の魚がおいしい
ajinao
夏には夏の魚がおいしい
でも夏の魚って何？
それは私たち日本人が
夏に旬を迎える魚のことを「夏の魚」と言っているのです
ちなみに旬というのも
その食材が旬なわけではなく
私たち人類の目線で「旬」と勝手に言っているのです
「夏の魚だなんて、勝手に決めつけるんじゃないよ」
魚はこう思っているかもしれませんね。
夏の魚を夏いただくと大変美味です
私たち日本人はお刺身という素晴らしい食事方法を発見しました
いさき
こち
太刀魚
みなみまぐろ
夏には夏の魚がおいしい
ところで
海の魚と、陸のわさびを出合わせた人はすごいセンスの持ち主だと思う
八王子無添加日本料理レストラン≪だしの和食 あじなお≫
店主 打味 直
≪だしの和食 あじなお≫のメニューはこちらから
p.s.
ホント食事は五感と頭脳とフル稼働していただきたいね
スマホ見ながら食べていては、食材に失礼だと思う私です
私もテレビ見ながら食べちゃうけど。。。
