「新たけのこ料理」始めました。

「新たけのこ料理」始めました。

今年はちょっと早めのたけのこスタートです。

春を目前にして、

寒い日が続いたので、

春が待ち遠しくて。

それと

世の中の情勢が不安定だから

暖かい春を感じたくなった

のだと思うんです。

あったかいって

とっても大事なんです。

あったかいことしていますか？

今年ちょっと早めの「新たけのこ料理」が

あなたにとっての「あったかい」になりますように。

あったかいことしましょうよ。

たけのこと言えば、やはりおだしです。

八王子無添加割烹日本料理レストラン≪だしの和食　あじなお≫
店主　打味　直

≪だしの和食　あじなお≫のメニューはこちらから

（メニュー例には記載がございませんが、Aコースには現在たけのこ料理が入っています。）

ajinao

≪だしの和食　あじなお≫店主プロフィール　 20代後半、国際化が進む中、自分のアイデンティティを守るため、和文化を後世に残すために、京和食の世界に入る。 和食をより深く伝えるべく生産現場に赴き、自ら田んぼで無農薬での米作りをし、本来の和食を取り戻す取り組みを始める。 日本の風土から生まれた「だし」を柔軟に用い、国内産の旬食材を料理人の個性とともに味わう《だしの和食》を提供している。

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