「おいしい」はケアである
ajinaoケア (care)とは、
広い意味では、世話や配慮、気配り、手入れ、メンテナンスなどをすること
（Wikipediaより）
対人だけでなく、
対人に関わること全て、
例えば、掃除、洗濯から、トイレットペーパーや歯ブラシ、洗剤等の在庫管理まで、
つまり生活全般にケアは存在している。
（生活はケアで成り立っている）
これをすべて、ケアするとすると、
人生ケアで終わってしまう。
（に違いない）
これだと、ちょっと生きるのが楽しくない。
だから、ケアの適量を知ることは重要だ。
（つまりね、部屋の掃除は２日に一度とか、洗濯は夫婦１日おきで役割分担とか、在庫管理は個数を決めるとか）
一方で、
いやこっちのほうが重要だと思うのが、
「自分のケア」である。
「自分の内面のケア」と言ってもいい。
「自分の内面のケア」と「自分以外のケア」を分けて、
その割合とか、
１日これだけは「自分のケア」にするとか決めると良いかもね。
自分のケアができていないのに、
人のケアができるわけないと思うアタシです。
p.s.
おいしい料理を作るために、わたしもおいしいものをいただくようにしています。
自分のケアから学ぶことはとても多く、それが店づくりに役立っていると思っています。
「おいしい」はケアだよね。
八王子無添加日本料理レストラン≪だしの和食 あじなお≫
店主 打味 直
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