病気を治す「魔法の薬」の話

 

病院で医者の診察を受けたとき、

耳が痛い話を聞いた覚えがある人は少なくはないよね。

 

「油物を控えて野菜をもっとたくさん食べなさい」

「お酒は週に１回程度にして、 胃と肝臓を休ませましょう」

「食事の量を減らしましょう。 ジャンクフードやジュースを控えましょう」

「夜は 12 時に寝て、朝６時に起きましょう」

「毎日１時間散歩しましょう」

「１日３回ストレッチをしましょう」

 

どれも大事なことだけど、

患者（我々）はそれらをおこたり、

代わりに自分の体に起きている異変（症状）をパッと消してくれる「魔法の薬」を求める。

 

何が言いたいか分かる？

 

「魔法の薬」はない。

 

全てを一気に解決してくれるものなどないのだよ。

 

だから

コツコツ日々積み重ねることで治していく

 

現状に至った積み重ねの逆になるようにコツコツと

 

でもそれが難しいんだよ

 

わかる

痛いほどにわかります

 

だから、無理なく続けられることを

楽しみながら続けましょう

 

当店は、

コツコツと

 

品質や価値を求め、食材や調味料を選定することで、「よりおいしい」を

自分たちの心と体に無理が無いように体調管理することで、「より気持ち良い接客」を

心地よさを第一に器選びや内装作りをすることで「より快適で楽しめる空間」を

作り上げてきました。

 

結果、

 

コツコツやってきたぶん

昔よりちょっとづつ「よりおいしい」「より快適で気持ち良い」お店になっている

はず。

理論的には。

 

もちろん、

お客様の好みとか

その時のフィーリングとかあるけど

それは計算できないものなので

あくまで「自分にできることをコツコツ」です

 

そして、

コツコツはつづきます。

 

八王子無添加日本料理レストラン≪だしの和食　あじなお≫
店主　打味　直

 

≪だしの和食　あじなお≫のメニューはこちらから

 

p.s.

手間もコツコツの仲間だね