三浦大根
「はまぐりと菜の花のお吸い物」にちょっと一工夫してみたら
2026年3月18日
名人ほど、自分を良く語らない。 例えば、 野球のピッチャーの勝利インタビュー。 アナウンサー 「今日は何が良かったですか？」 ピッチャー 「今日は良く球が走っていま […]
『「切干大根煮」をワンランクおいしく』する、超簡単な方法
2026年3月4日
『「切干大根煮」をワンランクおいしく』する、 超簡単な方法 切干大根は、字のごとく、 大根を切って干して作ります。 その切干大根を水で戻して、 「切干大根煮」を作ります。 &nb […]
普通の料理に飽きたら。
2025年3月7日
≪色々楽しめる風呂吹き大根≫ 「豊かに」 「ありきたりじゃない」 そんなイメージで今年は作りました。 世の中にはコモディティ商品（一般化された商品＝ふつうのもの）が溢れ、 便利さやコストパフォ […]