テイクアウト

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「栗きんとん作り」には執念と知恵が必要!?

  尊敬する。   くちなしの実を使って、栗に色を付けることを考えた人。   【栗きんとんは栗の甘露煮作りから始まります】 まず、栗を下煮(下茹で=ほど良く柔らかくしながらアクも抜く)してか […]

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年内の営業につきまして。

  いつも当店≪だしの和食 あじなお≫のホームページをご覧いただき、 ありがとうございます。   本年の年内営業につきまして。   その前に、 2023年は、あなたにとってどんな1年でしたか […]

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健康な毎日のために
簡単に体温を上げられたらいいと思いませんか?【簡単に体温を上げる方法】

  お世話になっております。   ≪だしの和食 あじなお≫店主 打味 直です。   寒くなってきましたね。 私、寒がりで、冬になるといつも「嫌だな~」って思うんです。   特に、手 […]

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「おいしい」の秘密・秘訣
【生産者と席を共に、おいしく語り合うグルメ会】のご案内

  いつも、当店のホームページ・ブログをご覧いただきありがとうございます。   ≪だしの和食 あじなお≫店主 打味 直です。   【顔が見える、つくる人と食べる人がつながる企画】 【生産者と […]

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お知らせ
今年度の「無添加おせち」販売につきまして。

いつも、当店のホームページ・ブログをご覧いただきありがとうございます。   ≪だしの和食 あじなお≫店主 打味 直です。   今年度の「無添加おせち」販売につきまして。 現在キャンセル待ちとなっており […]

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お知らせ
2023年度の国産松茸料理のご案内です。

~松茸には≪だし≫が良く似合う~   松茸と言えば≪だし≫   なぜなら、、、   理由なんていらないですね(笑)   ちょっと想像してみてください。 松茸の醍醐味と言えば「土瓶蒸 […]

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「おいしい」の秘密・秘訣
「うなぎの白焼き」がフワフワな理由。

  当店八王子めじろ台・無添加割烹レストラン≪だしの和食 あじなお≫の、   「うなぎの白焼き」がフワフワなのは何で? というお話です。   それはね、   お口の中で &nbsp […]

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店主の気持ち・振り返り
≪開店20周年イベント≫につきまして

  ≪開店20周年イベント≫につきまして   お世話になっております。   ≪だしの和食 あじなお≫店主 打味 直です。   暑いですね。   「20年前はこんな暑かった […]

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お得なキャンペーン
「うなぎ以外も色々楽しめる日」2023ご予約開始のお知らせ

  「うなぎ以外も色々楽しめる日」2023 土用うなぎの日特別キャンペーン うなぎ好きなあなたに2つプレゼントをご用意いたしました。 詳しくはこちらをご覧ください。 夏を元気笑顔で、軽やかに乗り切ってくださいね […]

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「おいしい」の秘密・秘訣
【お野菜の種のシェア、再開します】

  【お野菜の種のシェア、再開します】   今、店にこんな素敵な箱が置いてあります。 名前は【シェアシード・ボックス】といいます。   中を覗くと、、、   「お野菜の種」が入って […]

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