ちょっと素敵な「煮魚の盛り付け」

 

「不満に対する文句は甘え」

といいます。

 

誰に対して甘えているのかと言えば、

自分に対してです。

 

不満に対して文句を言う。

その不満を乗り越える力をあなたは持っているのに、

あなたはそのあなたの力を信じていない。

 

文句を言うことで、自分に甘え、自分を甘やかしている。

 

結果、自分を信じる力「自信」を得られない。

 

でもね、

文句があるということは、

それはあなたの「課題」はわかっているということ。

 

つまり、

「成長」と「自信」を得るチャンスはもう手に入れているということです。

 

やったね！

 

いや実はね、、、

 

「煮魚の盛り付けって、味気ないなぁっ」て思っていてさ。

 

でも、どの料理写真見ても似たようなものだから仕方ないよね、

なーんて半ばあきらめていたんです。

 

あきらめは敗北確定

 

それに比べると文句はまだ負けを認めていません。

 

しかししかし、

私、文句はなくともあきらめていなかったんですね。

 

あるきっかけがもとで、

ふとアイデアが生まれ、

ちょっと素敵な「煮魚の盛り付け」がそこから派生したのです。

 

いかがでしょうか？

「寒鰆の煮付け～焼き芋と焼きかぼちゃ添え～」

 

盛り付けで、心が動けば、

食事はより楽しめますね。

 

冬は煮魚がおいしい季節ですね。

 

八王子無添加日本料理レストラン≪だしの和食　あじなお≫
店主　打味　直

 

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