【料理の器は爆発だ！】

 

たけのこ♪わさびの花♪新岩もずく♪たいら貝♪

 

などなど

 

春のおいしいものがいろいろとあって

うれしいものがたくさん乗っかっているお皿。

 

～今日はお皿のお話～

 

新しいお皿。

 

京焼のお皿。

 

うれしいな～♪

 

新しい器は料理する気持ちをアゲアゲしますねー。

 

【料理の器は爆発だ！】

 

いや、食べている最中に爆発したら困るんですけど、

 

そうではなくて、

 

故・岡本太郎さんが

「なんだこりゃ！？」

と思ったら、それは芸術だとおっしゃっていました.

 

つまりは、

アタシの心が「なんだこの器！？」

「この器チョー素敵！」

と思った器を購入して、

料理の装いとしています。

 

料理は心を映すもの。

 

器も心を映すもの。

です。

 

八王子無添加割烹日本料理レストラン≪だしの和食　あじなお≫
店主　打味　直

 

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