料理ができる人になるために

 

できていない人ほど

 

「知ってる」

 

「わかってる」

 

「やってる」

 

って思っている。言っている。もの。

 

本当に「知っていて」「わかっていて」「やっている」人は

 

何も言わないで、

 

自分のものになるまでやり続けて、

結果を出し続けています。

 

料理ができる人になるために

 

今日もただただ集中して、

疲れたら休んで、

できるだけのことをやる

できるだけの力を出せるように

工夫したり、努めたりします。

 

あ、

たまに笑顔を思い出汁ながら。

 

八王子無添加日本料理レストラン≪だしの和食　あじなお≫
店主　打味　直

 

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