食べるって、こどもの心と似ている気がするなぁ。
ajinao
感得する
臨床心理士の河合隼雄さん曰く、
「わかるという時大事なのは、頭でわかることではなく、感得するということ。」
感心するとか、感激するとか、感動するとか、感銘を受けるとか、感嘆するとか
関連しているね。きっと。
（頭で）「納得する」とは違う。
食事のこういった側面が大事だと思うのです。
生きるっていうことでも同じ意味で大事なように。
特にね、SNSとか自分の言葉を発信できる現代ではね。
なぜなら、
それを人に伝えるような言葉にしようとすると
「調理法がなんちゃら」
とか
「食材がなんちゃら」とかなる。
頭で考えるからね。
人の言葉を引用することが多くなる。
知識で伝えようとするからね。
感じたままを言葉にして伝える。
自分の言葉で。
これが難しい。
ってことがわかっていることが、
生きることのスタート地点だと思うのです。
ほんとうはみんなわかっているんだけど、忘れちゃうんだよね。
食べるって、こどもの心と似ている気がするなぁ。
八王子無添加日本料理レストラン≪だしの和食 あじなお≫
店主 打味 直
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