あじなおさんのお料理を食べると、ホッとした気持ちになるね。また来たいね。

 

当店では、自分たちの成長のために「お客様の声」をいただいておりますが、

その「お客様の声」をお客様のご了承を頂いた上で公開することもしています。

 

うれしい気持ちになると、

それを人にも伝えたくなります。

 

それを見た人が、それを見て何かを感じ、行動をする。

何かを感じるものにはそれだけのエネルギーがあるに違いないと思います。

 

行動は人に成長をもたらします。

良い成長につながるとうれしい。

 

このように思いながら、

「お客様の声」をご紹介したり、ブログを書いたりしています。

 

 

 

あじなおさんのお料理を頂くと、五感が活性化した後　

ホッとした気持ちになるね.また食べたいね。と家族で話しながら帰りました。

これは、食材のすばらしさに加えて、

真摯に料理に取り組まれているご夫婦の姿勢が我々に伝わっているからでしょうね。

 

「私たちの姿勢」が料理を通して伝わっているってすごいこと。

 

でもそれは、実は、

私の作る料理がどうこう以上に、

高倍様の感覚がとても繊細で、心が豊かだから。

 

つまり、受け手の器の大きさなのだと思うのです。

 

味だけでなく、五感が。とか

味だけでなく、ホッとした気持ち。とか

また食べたい、っていう未来を想う気持ち。とか

 

豊かに感じられている

 

そして、

好意的に感じる姿勢。

 

もしかして、

その姿勢こそが、豊かに感じられる根源なのではないかしら？

 

姿勢が悪意的だと、

なんか決めつけみたいになる傾向もある気がします。

 

「好意」はうれしい連鎖の生みの親。

 

「好き！」ってとっても大事だと思ったので、

シェアです。

 

八王子無添加日本料理レストラン≪だしの和食　あじなお≫

店主　打味　直

 

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