おいしいこんにゃくを作るには

 

おいしいこんにゃくを作るには

 

おいしいこんにゃく芋が必要です。

 

では、

おいしいこんにゃく芋って、

どんなこんにゃく芋？

 

それは、おいしい土で育ったこんにゃく芋です。

 

え！？

おいしい土って何？

 

そう、

おいしいお野菜は、育った土がおいしいのです。

 

そう考えると、

おいしいお野菜探しは、おいしい土探しと言えそうです。

 

さて、

おいしいこんにゃくを作るには、

 

おいしいこんにゃくだけでは、

じつはだめなのです。

 

料理の技術とか

 

作り方とか

 

おいしいこんにゃくを作るための他の材料とか

 

何をつけて食べるのかとか

 

どういう料理にするのかとか

 

いろいろと周辺条件も重要なのです。

 

つまり、

 

自分だけでなく、

 

友達とか

 

仲間とか

 

お互いの生まれや育ちや成長とか

 

環境とか

 

天気とか

 

歴史や流行や雰囲気とかにも左右されるのです。

 

料理は、人間関係に似ています。

 

日々刻刻変わるのです。

 

今、本当においしい料理をお召し上がりいただけるように、いつも考えて作っています。

 

まさに食べた瞬間に、

「おいしい」って言ってもらえるといいなぁ。って。

 

八王子無添加日本料理レストラン≪だしの和食　あじなお≫
店主　打味　直

 

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※当店で使用しているこんにゃく芋は、わんぱく自然農園たむそん様の無農薬自然栽培のものです。
そのほかの周辺条件にご興味がある方は、お店で質問してくださればお答えいたします。