「なんだこのやろー」とすごむ、夏に美味な白身魚。

「なんだこのやろー」

挑発的で

攻撃的な外見とは裏腹に、

美味な白身魚「太刀魚」です♪

ところで、太刀魚って

立って泳いでいるんですって。

こんな顔して

立って泳いで

面白い！

って思って近ずくと食べられちゃうんでしょうか？

実は、捕食のために立って泳いでいるそうです。

おいしいのには理由がある。

だから、

鮮度の良いものは身がとても引き締まっているんでしょうね。

夏に脂ののった白身魚は貴重です。

評判がいいので、

「太刀魚の炊き込みご飯」

ちょっとだけ、9月もやります。

ご注文はお早めにどうぞ。

八王子無添加日本料理レストラン≪だしの和食　あじなお≫
店主　打味　直

≪だしの和食　あじなお≫のメニューはこちらから

ajinao

≪だしの和食　あじなお≫店主～ 食べることを、快適に、気分良く生きる暮らしの知恵とする。そんなアイデアを綴ります。最新情報も～

自己紹介の全文を表示