春の野草料理
ajinao
春の野で遊ぶ
現代社会は情報社会
現代社会は経済社会
情報社会はストレス社会
さらには
物事のスピードが速すぎて疲労困憊社会
だから
不安定・不確実・不明瞭な社会。
変動的（Volatility）、不確実（Uncertainty）、複雑（Complexity）、曖昧（Ambiguity）という4つの単語の頭文字をとった
目まぐるしく変転する予測困難な状況VUCA（ブーカ）の時代なんて言われます。
つまりは、
頭をたくさん使う社会です。
私たちは頭を使わされている
こうも考えられますよね。
だとしたら、どうする？
自分で意識的に、頭を使わないようにする時間を持てばいい。
頭を使わないようにするには
遊ぶんですよ。
子どものように。
ということで、
私、無心で春の野と遊んでいます。
今日は、よもぎとつくしんぼ。
春の野の遊びは、
料理に変身するから、「おいしい」のおまけつき♪です♪
八王子無添加割烹日本料理レストラン≪だしの和食 あじなお≫
店主 打味 直
≪だしの和食 あじなお≫のメニューはこちらから
