2022年度の国産松茸料理のご案内です。

 

2022年度の国産松茸料理のご案内です。

 

秋の夜長、大切なあの人と一緒に、

特別な料理でゆったりとくつろぎたいあなたへ。

 

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～松茸には≪だし≫が良く似合う～

 

松茸と言えば≪だし≫

 

なぜなら、

おだしの使い方ひとつで、何倍にも香りと風味が楽しめる料理が味わえるからです。

 

当店では「本物の食材で、本物のおいしさ、本物の喜びを感じてもらいたい」

このように考え、松茸は国産のものを時期限定でご提供しています。

 

松茸は天然のものですので、気候や天気が仕入れに影響します。

ゆえに、松茸の都合でご予約できる方のみへのご案内となります。

 

相場により価格変動が激しい食材のため、

表示価格より高い価格になる場合がございます。ご了承の上ご予約下さい。

 

当店の≪だし≫と国産の松茸を使用した

毎年人気の「国産松茸を使ったお料理」のご予約は、

９月１０日（土）～１０月２日（日）までです。

 

このお料理はご予約制です。

 

秋の夜長を、おいしいお酒と国産松茸と≪だし≫で雅にお楽しみいただけましたら幸いです。

今年の松茸料理は以下の３つをご用意いたしました。

S・国産松茸を味わう≪だしの和食≫プレミアムコース

 

・国産松茸土瓶蒸し

・本日の前菜

（江戸前地蛸柔らか煮、天然日本胡桃入り生麩の田楽、平飼い鶏と野菜の酢の物、茄子のオランダ煮）

・天然魚介お造り盛り合わせ

・但馬鴨ロース煮と甘酒ドレッシングのサラダ

・加茂茄子の味噌田楽

・水茄子サラダ

・翡翠茄子のトマトだし和え

・国産松茸ごはん

・お味噌汁

香の物

・本日のデザート

・オーガニックティー

計１２品

　18,000円（税込み19,800円）

 

【NEW！！】

～「土瓶蒸し」と共に秋の夜長を粋に過ごしたいあなたのための～
A・「国産松茸の土瓶蒸し＆おつまみセット」

・国産松茸土瓶蒸し
甘酒ドレッシングのサラダ
放牧豚無添加ソーセージ
野菜の酢の物
胡麻豆腐
冬瓜の炊いたん冷製
水茄子のサラダ
（以上ワンプレート）
・桧原産舞茸の天ぷら
・お野菜たっぷり自家製飛竜頭
（おつまみセットなのでお食事は付いておりません）

6,480円（税込7,128円）

（これにお刺身やご飯、単品料理の追加もできます）

 

T・テイクアウト用国産松茸ごはん

ご飯２合分　7,920円（税込み8,553円）

 

松茸料理のご予約・お問い合わせはこちらからどうぞ。

 

ご予約の際には、

S「国産松茸を味わう≪だしの和食≫プレミアムコース」又はA「土瓶蒸しおつまみセット」

又はT「テイクアウト用国産松茸ごはん」をご明記の上、

お名前、お電話番号、メールアドレス、ご予約ご希望日時、ご予約人数（又は数量）もお伝えください。