おいしい料理を作るためのアイデア

 

必要だからしていることっていうものが、

ぼくら人間にはたくさんある

 

食べること

寝ること

体を動かすこと

 

それ以外にも

神経を使うこと

なんかもある

 

「食べること」や「寝ること」や「体を動かすこと」は

 

快適に　とか

気持ち良く　とか

楽に　とか

考えてできるけど

 

できれば

快適に、気持ち良く、楽に

神経を使いたいものだ。

 

どうしたらいいのか？

 

笑って過ごす

 

というのも一つのアイデアだと思って、

ニコニコしながら料理するように心掛けている

 

快適に、気持ち良く、楽にしていると

生きるのもそうなっていく

 

だから

料理もそうなるんじゃないかと思ってね。

 

八王子無添加日本料理レストラン≪だしの和食　あじなお≫
店主　打味　直

 

≪だしの和食　あじなお≫のメニューはこちらから

でも大抵は、真面目な顔して料理しています。（ちょっと昔の写真）