無農薬米

お知らせ
秋に「夏の酒」の話

  「暑い日でも日本酒を楽しむには?」 ~にいだの日本酒まめちしきより~   ここ数年は、 8月を過ぎても暑さのピークがまだまだ見えない日が続いていますが、 そんな暑い日でも美味しく日本酒を飲む方法を […]

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「おいしい」の秘密・秘訣
【ラクしたかったら、困難を選べ】~「経営不振だった日々」~

  【ラクしたかったら、困難を選べ】 ~「経営不振だった日々」~   楽な道を選んだら人生はどんどん困難になる。 反対に、困難な道を選べば人生はどんどん楽になる。   これ、よく考えると当た […]

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季節限定
レア日本酒「百年貴醸酒」入荷のお知らせ

  「百年貴醸酒」~仁井田本家~入荷いたしました。 レア日本酒となりますので、 日本酒ファンの方にはぜひご体験いただきたい味わいです。   数量限定となりますので、 ご希望の方は、ご予約時にお伝えくだ […]

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季節限定
久しぶりに田んぼに来ています。

久しぶりに田んぼに来ています。 ここは八王子の高月町です。   ~秋ですね~   稲穂が垂れて 空が美しい。   心が美しくなって、 気持ちが豊かになります。   稲のそばで、 マ […]

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だし
たくあん漬けも「だしが命」

  たくあん漬けも「顔が命」です。 いや間違い(笑)   たくあん漬けも「≪だし≫が命」です。 これが正解。   どういうことかというと、   たくあんを漬けるのに必要なもの &n […]

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