10月のメニューです♪

10月のメニューです。

旬のもの色々、たくさんお召し上がりくださいね。

今月は、土瓶蒸し、天然クエ、石畳樹上完熟栗、天然いちじく等おすすめしています♪

こちらにて更新いたしております。

p.s.

食材を見ても、もう秋の到来と言えますね。

これから秋本番へと、メニューも日々更新しながらのご案内となります。

秋を思い切り味わい楽しみたいあなたが思わず笑顔になる、

そんなメニューになっているとうれしいな。

と思っています。

松茸は10月下旬までと考えております。

国産松茸をご希望の方は、こちらをご覧ください。

旬のもの、生産者から届く特別な食材、当店でしか味わえない料理をご用意いたしております。

八王子無添加日本料理レストラン≪だしの和食　あじなお≫

店主　打味　直

10月のメニューはこちらから

ajinao

≪だしの和食　あじなお≫店主プロフィール　 20代後半、国際化が進む中、自分のアイデンティティを守るため、和文化を後世に残すために、京和食の世界に入る。 和食をより深く伝えるべく生産現場に赴き、自ら田んぼで無農薬での米作りをし、本来の和食を取り戻す取り組みを始める。 日本の風土から生まれた「だし」を柔軟に用い、国内産の旬食材を料理人の個性とともに味わう《だしの和食》を提供している。

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