季節の変わり目にはお「おいしいもの探し」だ！

季節の変わり目に

 

何をしようか？

 

あなたは何をします？

 

体調管理？

 

うんうん。

 

衣類の整理？

 

そうだね。

 

 

季節が変わると、

私たちの生活も変わっていく。

 

同じように、季節と共に私たち以外の生き物も変化していきます。

 

土とか空気とか水も

 

見た目は一緒だけど中身は変わっているんだね

 

 

だから！

 

「季節が変わる」

 

イコール

 

旬のお野菜がその季節のものへと変化していく

 

だけじゃなく

 

お野菜の中身（味わいとか栄養とかその他色々）も変わっていく

 

だけじゃなく

 

お肉やお魚も同様に内容が変化していく

 

だよね！

 

 

おー！

いいこと気づいちゃった！

 

さあ！

おいしいもの探しに行こう！

 

季節の変わり目にはお「おいしいもの探し」だ！

 

さあどこに行こう？

 

野に探索に出かけますか？

 

インターネットに探索に出かけますか？

 

今現在だけじゃなくてもいいんですよ。

 

未来も、

過去も探索できるんです。

 

例えば、

「去年とか一昨年とか、何作ってたかしら？」

「何をおいしいおいしいって食べていたかしら？」

って、マイピクチャの写真を探索したりしてね。

 

するとさ、、、

こんな写真が出てきて、

石畳樹上完熟栗のアイスクリームと天然いちじく

 

「ああ、そういえば、去年は栗の甘露煮を入れたアイスクリームにチャレンジしたな～」

「あれ、信じられないくらいおいしかったな～」

「お客様も目を真ん丸にしていたな～」

 

なーんて、記憶がよみがえってきて、

 

「よし、今年もこれ作ろう！」

「さらに一工夫してみよう！」

なんてね。

 

今ここです♪

 

お楽しみに(*´▽｀*)

 

八王子無添加日本料理レストラン≪だしの和食　あじなお≫
店主

 

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