食べることに関することすべてが食事です。

 

まずは質問です。

 

あなたにとって「楽しむ」ってどういうこと？

「楽しい」ってどういうこと？

 

その答えが

「こういうこと」

って答えられるなら

あなたの楽しいは答えられる範囲にしかありません。

 

「楽しい」のが

「この世のすべて」

と答えられたら

世の中楽しいことだらけです。

 

食事を楽しむ時

 

「おいしい」

はとっても重要ですが、

 

「おいしい」

だけを求めてしまうと

 

それ以外を

得られなかったり

見失ったり

忘れ去ってしまったりするので要注意。

 

食事とは

食べることだけのことではなく

食べることに関することすべてが食事です。

 

食事を、広く、深く、詳細に、関連付けて、

多様に楽しめるように料理を作っています。

 

八王子無添加日本料理レストラン≪だしの和食　あじなお≫
店主　打味　直

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