料理が上手に作れない時、それはチャンス～「お野菜たっぷり茶わん蒸し」～

 

言葉にしようとしても

なんだかしっくりする言葉にできない時

その気持ちは

あなたの新しい命です。

 

無理せず、

でもしっかり産んであげてほしいと思うのです。

 

料理にしようと思っても

なかなか納得する料理にならない時

 

その料理は

新メニューが生まれる予兆かもしれません。

 

忘れず、あきらめず、かといって焦らずいれば、

きっといつか生まれると思います。

 

料理が上手に作れない時、

それはチャンスなのです。

 

新メニューは、新しいあなたの表現です。

結果あなたは、料理人として一皮むけることでしょう。

 

≪だしの和食　あじなお≫大人気商品「旬野菜たっぷりの茶わん蒸し・だし餡掛け」

 

 

p.s.

もう10年近く前の話、ランチメニューをつくるのに3年以上かかりました。

その時の努力や工夫が、今の新しいメニューを作る原動力になっています。

あきらめないって、大事ですね。

 

八王子無添加日本料理レストラン≪だしの和食　あじなお≫
店主　打味　直

 

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