2024年・年始の営業につきまして

あけましておめでとうございます。

八王子めじろ台・無添加割烹レストラン≪だしの和食　あじなお≫

店主　打味　直　・　女将　うつみまさよ　です。

当店にご興味を抱かれてご来店いただく、

すべての方との出会いを楽しみにしながら仕事始めをしたい、

と今思っております。

年始の営業につきまして

新年は1月6日（土）からの営業となります。

（ちなみに、6日の夜は、あと1組だけご予約可能です）

本年も≪だしの和食　あじなお≫をよろしくお願いいたします。

あなたにお会いできますこと、楽しみにいたしております。

p.s.

≪だしの和食　あじなお≫にご興味を抱かれているあなたに、

「お年玉」をご用意いたしました。

「お年玉」につきましては、こちらをご覧ください。

八王子めじろ台・無添加割烹レストラン≪だしの和食　あじなお≫

店主　打味　直

ajinao

≪だしの和食　あじなお≫店主プロフィール　 20代後半、国際化が進む中、自分のアイデンティティを守るため、和文化を後世に残すために、京和食の世界に入る。 和食をより深く伝えるべく生産現場に赴き、自ら田んぼで無農薬での米作りをし、本来の和食を取り戻す取り組みを始める。 日本の風土から生まれた「だし」を柔軟に用い、国内産の旬食材を料理人の個性とともに味わう《だしの和食》を提供している。

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