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高倉大根

  • 2021年5月16日
  • 2021年5月27日

たくあんを2倍味わい楽しむ方法(こんなステイホームの楽しみ方)

いつもありがとうございます♪   八王子めじろ台・無添加割烹≪だしの和食 あじなお≫店主 打味 直です。   ・   もしあなたが今、新しいステイホームの楽しみ方を模索しているなら「こんな楽しみ方あるよ」のご提案です。 ・   今、自粛要請で当店≪だしの和食 あじなお≫もテイクアウト主体の営業なのですが、意外なものがテイクアウトで活躍しています。   それは何かと言うと、 たくあんです(笑)   […]

  • 2021年2月4日
  • 2021年2月14日

ご家族の幸せな時間をお約束する♪テイクアウトキャンペーン

このサービスは当店からの特別なメールが届いたあなた優先の特別ページです。 今回だけの特別な企画は、2021年2月28日(日)までです。   ・   いつもありがとうございます。   《だしの和食 あじなお》 店主 打味 直(うつみ なおし)・女将 まさよ です。 改めて自己紹介しますね(^^♪ 私たちは、八王子めじろ台にて、同店を18年経営し続けながら、 ナチュラル食材を使用した無添加の和食をお召 […]

  • 2021年1月24日
  • 2021年1月27日

【今話題のテイクアウト情報】これを食べて元気になりたい人は他にいませんか?

  今ちょっと元気が欲しいあなたへ   疲労回復できて、ストレス解消できる、明日への活力になるような、そんな素敵なテイクアウトがあったら、あなたならどうしますか?   このページの特典は《だしの和食 あじなお》からご案内のレターが届いたあなた限定の先行企画です。   どうぞ日々を頑張っているご自身やご家族へのご褒美にしてくださいね。   そしてお酒もおいしく楽しんでくださいね。   このテイクアウ […]

  • 2021年1月20日
  • 2021年1月20日

「これ何だと思いますか?」

  「これ何だと思いますか?」   ビックリしますよね( ゚Д゚) 実は、 これ1本の大根なんですが、 ただの大根ではありません。   八王子特産の江戸東京野菜、在来種の大根で、 高倉大根と言うんです。   本来、高倉大根はもっとスマートなのですが、 八王子の生産者・ 福島 秀史さんによると、 これは大根が必死に生きた姿。 だからとても生命力が強いそう。 でもそれだけではありません。   生産者・ […]

  • 2019年1月12日
  • 2019年7月13日

江戸東京野菜の生産者・福島秀史さんのお野菜を使用しています

八王子市川口町で無農薬無肥料栽培をされている福島秀史さんのお野菜を使用しています。 江戸東京野菜を主に、在来種・固定種にこだわって栽培されています。 旬の新鮮な地野菜をお楽しみに。 今の時期の江戸東京野菜は、高倉大根・金町こかぶ・品川かぶ・後関晩成小松菜・シントリ菜・滝野川ごぼう・亀戸大根です。 八王子の地野菜「高倉大根」「川口エンドウ」「八王子しょうが」はぜひご賞味いただきたいです。オギプロファ […]

  • 2019年1月11日
  • 2020年12月10日

江戸東京野菜・高倉大根と練馬大根でたくあん漬けをしました。(自家製たくあんの作り方)

日本の冬の家仕事「たくあん作り」「たくあん漬け」 今年は直仕入れしている福島秀史さん・坂本美樹さんよりそれぞれ「高倉大根」「練馬大根」を仕入れて仕込みました。 共に無農薬無肥料自然栽培の大根です。 冬の風物詩「干し大根」から始まり、今日漬け終わりました。 高倉大根は現在こちらで食べられます。 作り方はブログに移動しました。 ご興味おありの方はぜひご覧になってみてください。 自家製たくあんの作り方は […]

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幸せな気持ちになりますように
楽しく過ごせますように
気持ちよい時間が持てますように
そして、日々元気に過ごせますように。
私たちは日々精進していきます。

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