すっぽん料理
「食事とは命をいただくものである」
2025年1月29日
「食事とは命をいただくものである」 ~「すっぽん雑炊」が美味しかった件~ 普段は「すっぽん鍋(丸鍋)」のあとにご提供する形ですが、 今回新年度の新しいコース料理のメ […]
すっぽん料理の新しいメニューができた記念
2025年1月22日
調理場にて。 未知の物体発見! なーんてね(笑) これなんだかわかりますか? すっぽんの骨と甲羅です。 身をほぐした残骸です。 身とプル […]
「食事とは命をいただくものである」 ~「すっぽん雑炊」が美味しかった件~ 普段は「すっぽん鍋(丸鍋)」のあとにご提供する形ですが、 今回新年度の新しいコース料理のメ […]
調理場にて。 未知の物体発見! なーんてね(笑) これなんだかわかりますか? すっぽんの骨と甲羅です。 身をほぐした残骸です。 身とプル […]