閃きで作る料理～干し高倉大根編～

 

閃きで料理を作る

 

「フッと」

アイデアって浮かぶもの。

 

すると、試したくなる欲求がムクムクと頭をもたげてくる(笑)

 

その時、やっぱ色々考えるもの。

 

「失敗したらどうしよう？」

とか

「今やらなくてもいいんじゃないの？」

とか。

 

でも

【やれるんならやる】

 

これがポリシー。

 

年末の

失敗が許されないおせちでも

アタシはやります。

 

そこにはね

 

「きっと大丈夫」

「面白いことになる」

 

という楽観的で自分に自信を持った自分自身がいるんです。

 

～干し大根で3色なます作ってみました～

これから味見です(´▽｀*)

 

ちなみに

「失敗したらやり直せばいいだけ」

です。

 

八王子めじろ台・無添加割烹レストラン≪だしの和食　あじなお≫
店主

 

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