「お野菜たっぷり茶わん蒸し」の内容の話

 

今時期、

10月～11月の茶わん蒸しはね

冬瓜とか

素麺南瓜とか

マコモダケとか

里芋とか

入ってる。

 

≪だしの和食　あじなお≫の茶わん蒸しはね、

餡が掛かっている「餡掛け茶わん蒸し」

 

その餡と茶わん蒸しをかき混ぜて食べるんだよ。

 

餡はね

ちょっと特別なだし餡。

 

これが野菜を引き立てるようにしてる。

 

野菜が好きな人が、あじなおのお客様には多いから、

 

季節の野菜がたくさん入っている。

 

季節の野菜は

体が喜ぶ

 

そして、

「季節の野菜だ～」

「1年たってまた巡り合えた～」

って思えると嬉しいでしょ(´▽｀*)

 

だから、

通年食べられるわけではないお野菜を入れるようにしています。

 

そして、

お野菜自体がおいしいお野菜を入れています。

 

野菜っておいしいよね～

おいしいってうれしいよね～

 

こんな気持ちになってもらえますように。

 

八王子めじろ台・無添加割烹レストラン≪だしの和食　あじなお≫
店主

#お野菜の茶わん蒸し
#だしを味わう茶わん蒸し

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