9月になると

9月になると、

もうおせちの準備が始まります。

実際は、

すでに8月の初めには、栗の注文をしています。

それをきっかけに、

容器等を注文したり、食材の予約をしたり、少しづつ準備していくのです。

年末にかけて、どんどん忙しくなるので。

ちなみに、どんな栗を使っているか？

興味ありますか？？

もしご興味おありでしたら、こちらをご覧になってみてください。

とっても素敵な栗のお話なのです。

（ちなみに文章は昨年のものです）

自分たちで探して、自分たちで見つけ、そして納得した食材。

だから、より気持ちを込めて料理できるのだと思っています。

八王子めじろ台・無添加割烹レストラン≪だしの和食　あじなお≫

店主　打味　直