アッと驚く料理とは？「新天地にそれはある」
ajinao
「新天地」
もしあなたが今、
新天地に行くとしたらどこに行きますか？
外国？
それともリアルを捨てて、ウェブの中？
会社を辞めて、自分で会社を始める？
私たちは、現状を変えたいという気持ちと
現状を変えたくないという気持ちを両方持っていますよね
「新天地」と聞いて、
どこかへ、と思った人は
現状に満足していないのかもしれませんね
逆に
「新天地」なんか興味ないよ
って思った人は、現状で満たされているのかもしれませんね
そしてそして私はというと
「現状と新天地と両方興味ある」
という欲張りさんでした
(今気づきました笑)
「新天地を求め、
毎月新メニューを開発する」
逆境の中で見出した料理の数々を、
まだ見ぬグルメさんに体験してもらいたい
こんな風に思っています
でも、
≪だしの和食≫なんですよね
やっぱり(笑)
p.s.
「毎月新メニューを開発する」
これを続けるとどうなるかというと
「リピートしたお客さんが料理の変化にアッと驚く」
ということがしばしば起こります。
八王子無添加日本料理レストラン≪だしの和食 あじなお≫
店主 打味 直
≪だしの和食 あじなお≫のメニューはこちらから
料理って言うのは、見た目と味わいだけじゃない。
そこに気づけると、おいしさのよろこびは何倍にもなります。
これがいい
