「店にお客さんが誰も来なくても料理を作るよ」

 

「店にお客さんが誰も来なくても料理を作るよ」

 

「誰も読む人がいなくてもブログを書くよ」

 

「誰一人興味を持たなくてもオレはやるよ」

 

とは

 

他の人なんかどうでもいいよ

ということではありません

 

そこには

 

こういう人が現れて

喜んでくれたらいいなぁ

感心してくれたらいいなぁ

その人の何かに役に立ったらいいなぁ

 

というものが

ぼんやりとですが

はじめからきちんとあるのです

 

自分と自分以外の誰かがなんとなくだけど想定されている

 

だから

明確な「自分」と

明確な「誰か」になると

 

「おお！君に出会えるのをずーっと待っていたんだ。会えてうれしいよ！」

ってなります。

お互いに。

 

そういう「お互いに」というお客さんがいることは、当店の幸せです。

 

八王子無添加日本料理レストラン≪だしの和食　あじなお≫
店主　打味　直

 

≪だしの和食　あじなお≫のメニューはこちらから

 

p.s.

「お互いに」はなかなか出会えませんが、

なかなか出会えないところがいいところなんだろうね。

今年は、天然鮎が好きなお客様が多かったね。