おいしくて楽しい循環の話

 

大好きな「人参の花」

私≪だしの和食　あじなお≫店主が、自家菜園にて自然農で育てた金時にんじんの花です。

 

人参の種を蒔き、

育て、

それを収穫するだけでなく、

その種を取って、

また翌年蒔く。

 

代を重ねて育てる。

 

この習慣が、人参の花を愛でる喜びを生み育てました。

 

なんというか、

我が子を育てている

って言ったら言い過ぎだけど、

思い入れが増しますね。

 

すると、

 

食べると美味しさも増すんです。

 

調理する気持ちもルンルンになるんです。

 

すると、

 

野菜栽培も楽しくなるんです。

 

おいしくて楽しい循環です。

 

良いですよね(*´▽｀*)

 

八王子無添加割烹日本料理レストラン≪だしの和食　あじなお≫
店主　打味　直

 

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