新しいメニューの作り方

 

昨日夢を見たんです。

 

「明日、飛竜頭（がんもどき）作らなきゃ」って夢を。

 

なんでこんな夢見たのかな？

 

って、起きた時思ったんですよ。

 

でも、アタシ

こういう時あんまり考えないんです。

 

インスピレーションを大切にするっていうか

 

なんか意味あるんだろうな

 

くらいな感じで。

 

ま、作っちゃうんです。

この飛竜頭の中には、マコモダケとか入っています。

その他季節のお野菜が満載です。

 

おだしと合わせて、

他のお野菜も炊き合わせて、

嬉しい季節の野菜料理にするんです。

 

ちなみに、

揚げたてもおいしい♪

 

これはアタシだけの特権ですね、今のところ。

 

今度、特別メニューにしようと思っています。

これを。

 

正直言うと、

今思って、

今決めました(笑)

 

「揚げたて飛竜頭」

 

文章を書きながら新しいメニュー

もできるんです。

 

なんでかっていうと、

料理も文章も自己表現だから。

 

心で思ったことはできるのです。

 

八王子めじろ台・無添加割烹レストラン≪だしの和食　あじなお≫
店主

 

#お野菜たっぷり飛竜頭
#自家製飛竜頭

 

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