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旬食材

  • 2021年4月19日
  • 2021年5月15日

≪だしの和食≫で旬を味わう【ホタルイカ】~今を感じる旬食材

  【ほたるいか】 当店、八王子めじろ台・無添加割烹≪だしの和食 あじなお≫では、富山の新鮮なホタルイカを使用しています。 そこでちょっとこんな悩みが。。。 ちょっと聞いてください。 このホタルイカ、 食べやすくするために、「目」「口」「骨」を骨抜きで取ってご提供するのですが、、、 老眼で見づらくなり、仕事の速度が落ち、年齢を感じる今日この頃(;’∀’) ですが、 逆に「丁 […]

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あなたがおいしいもので
幸せな気持ちになりますように
楽しく過ごせますように
気持ちよい時間が持てますように
そして、日々元気に過ごせますように。
私たちは日々精進していきます。

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