食材との「別れはつらいよ」

 

「別れはつらいよ」

 

毎度毎度のことですが、

 

たかだかお野菜のことですが、

 

旬が終わると来る

 

名残り

惜しい

なんだか寂しい

気持ち。

 

昔からそうだったのです。

 

小学生の時は夕方まで友達と遊んでいて、

「帰るから、じゃあね」が言えない。

 

最後まで残っている人。

 

ですがですが、

さすがに私も大人です。

「さらばアスパラ。また逢う日まで」

 

笑顔でさようなら。

 

毎度大げさでスミマセン。

が、

別れはつらい。な。

 

p.s.
この北海道十勝・山西農園さんから直送していただく有機栽培アスパラガスのように、

この方からの食材しか使わない、本当に季節限定の食材だと、

特に「別れはつらいよ」なのです。

 

八王子無添加日本料理レストラン≪だしの和食　あじなお≫
店主　打味　直

 

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