お店とお店を作っている人が好きだから

先日、

私（だしの和食　あじなお店主）の母の傘寿のお祝いに

八王子横川町のよこよんカフェさんで

お菓子の詰め合わせを作っていただきました。

なんでよこよんカフェさんで？

なのかというと、

おいしい

だけでなく

味がやさしいから。

そしてそれは、

ご店主様ご夫妻のお人柄からくるものだと思うのです。

つまりは、

お店とお店を作っている人が好きだから。

なのかな～と思うのです。

気持ち的には「愛着」

そしてその「愛着」は「信用」「信頼」という土台の上にある。

私達のお店もそんな風に思われるとうれしいなと思い、

このお話をシェアさせていただきました。

今の目標ですね(´▽｀*)

p.s.

お菓子は地元八王子を意識したものになっています。

これも「愛着」ですね(#^.^#)

八王子めじろ台・無添加割烹レストラン≪だしの和食　あじなお≫
店主　打味　直

トップページに戻る